
七八月份廣東珠三角一帶黃顙魚的存塘量就已經不多了,經過一個夏天的消耗,存塘量進一步減少,最近拉魚的水車多了一些,省內的和湖南的水車都增加了,抓魚的難度開始增加,收購商估計一周左右時間肯定會漲價。8月底,廣東順德一帶8錢以上4兩頭的黃顙魚塘口收購價格平均在12元/斤,8錢以上5兩頭的收購價大概在12.5元/斤,不同收購商根據塘口情況開出的魚價有一些出入。在八月份的時候,溫度還比較高,運輸損耗不小,廣東以外地區黃顙魚也有存塘量,到廣東拉魚的外省水車還不多。等到廣東以外地區黃顙魚抓的差不多的時候,到廣東抓魚的老板多了,那時候雖然今年新放的苗上市了,估計魚價也會穩中有漲。另外,今年開春佛山一帶養殖戶積極性不高,投苗量不大,再加上低溫天氣導致不少苗場出苗量時間推遲、出苗量減少,今年新苗投放量不如往年,這批魚的上市量會少于往年同期,這也可能是支撐年底魚價的很重要因素。
最近廣西地區黃顙魚價格也是要漲沒漲,網箱魚和池塘都有一定的存塘量,不過和廣東浙江湖北的情況差不多,大規格魚有些供應不足,溫度下降了,市場里黃顙魚的需求量增加,收購商也慢慢活躍。廣西省內的黃顙魚報價有一定的差距,離消費市場遠的地區黃顙魚價格相對更便宜一些,溫度慢慢下降,運輸損耗也在減少,收購商也增加了遠距離的拉魚的數量,遠距離拉魚運費增加,但是收購價便宜,收購商利潤空間要稍微好一些。目前南寧地區2兩起步的網箱黃顙魚收購價格大概在13.5元/斤,1.5兩起步的網箱黃顙魚收購價格大概在11.5元/斤左右。
浙江湖州一帶現在大規格黃顙魚也有些缺貨,收購商增加了到湖州周邊地區的抓魚量,基本上都在長三角幾個大城市附近,湖州本地黃顙魚消費量一般,周邊的杭州上海蘇州南京等市場都是消費大區,湖州一旦有些缺貨,收購商經常走出去拉魚。八月底,湖州菱湖一帶5兩以上的大魚數量很少,塘口收購價格保持在12元/斤出點頭,3.5兩左右的收購價格大概在10.5元/斤左右,4兩以上的收購價格接近11.5元/斤。中國水產養殖網了解到,現在正處于G20峰會期間,杭州市場黃顙魚流通量大大減少,拉魚老板短期內更多的跑上海南京等市場,7月7日以后杭州市場慢慢恢復。
湖北地區黃顙魚情況比較復雜,武漢周邊黃顙魚養殖相對集中一些,不過夏天的洪水沖了不少塘口,宜昌一帶黃顙魚有網箱養殖和池塘養殖兩種模式,夏天上游下水量大,長江里的不少養魚網箱也被沖走了,鱘魚養殖戶損失最大,其余品種比如黃顙魚也有一定的損失。宜昌的枝江一帶池塘養殖比較多,夏連續暴雨天氣導致一些池塘被淹掉,總體損失不大,目前有一些存塘,但是大規格魚也是缺貨。相比而言,幾個主產區,湖北枝江一帶的魚價不算高,7寸魚收購價是11.5元/斤,6寸魚收購價是11元/斤,5寸魚收購價是10.5元/斤(備注,7寸魚差不多是2兩重,6寸魚差不多是1.5兩重),F在7寸以上的魚越來越少,基本上到了6寸就可以大量抓了。
綜合幾個主產區的情況,現在大規格黃顙魚的普遍缺貨,今年放的苗基本還沒有上市,有些管理好的塘口有1.5兩以上的成魚可以抓,大多數塘口基本都在1兩左右偏多,再加上每個地方對大魚小魚的需求量不一樣,有些地方偏好大魚,有些地方偏好小魚,所以養殖戶出魚的積極性有差別。另外現在溫度下降了,水質相對好控制一些,有些塘口有達標成魚,養殖戶也想提升一下規格再出手,有一定的惜售心理,這也是最近魚價要上漲的一個因素。九月份魚價上漲的可能性非常大,主要是看魚價何時上調,幅度能有多大,對于塘口存魚量可觀的養殖戶來說,可以好好把握這個出魚時機。